先日　豊川稲荷に参拝した帰り
豊橋に行って　豊橋カレーうどんを
食べてきました。

以前テレビで紹介された事もあるらしく
結構人気があるみたい

携帯で検索して　見つかったのが勢川本店

早速ナビに誘導され　着いた所は
豊橋駅の近くで　ちょうどお昼時もあり
店内はほぼ満席で　別の夫婦の方との合い席となりました

来店したお客さんの多くが豊橋カレーうどんを頼んでいて
その人気ぶりが伺えます

この豊橋カレーうどんには　
自家製麺を使うこと、豊橋産の鶉の卵を使うこと等
５つのルールがあるらしく　このルールを守らないと
豊橋カレーうどんを名乗れないそうです

出てきた豊橋カレーうどん
一見すると　ただのカレーうどんですが　
うどんの下には　とろろが敷かれていて、
その下にはご飯が隠れているという
実は３層構造になっています

そのため　最初はカレーうどんを楽しみ
その後　残ったカレーとご飯、とろろを混ぜて
楽しむという　１杯で２度楽しめる食べ方ができます

家でもカレーうどんを作り　器に盛るときに
最初にご飯を入れ、次にとろろを敷いた後
最後にカレーうどんを入れれば完成なので
誰でも簡単に楽しめそう

豊橋に行ける方は是非　本場の豊橋カレーうどんを
遠方の方は　自宅で豊橋風カレーうどんを楽しんでみてください