昨日はママグリルで新年会をやりました

普段人付き合いが苦手なため
こまめに合うことをしないので
２，３年ぶりの人や一年ぶりの人ばかりです

それでも毎日あっているかのように
自然に溶け込み　新年会を楽しんできました

ついつい食べることや話すことに夢中になり
写真を撮り忘れてしまったので
食べた料理の所のURLを貼り付けておきます

コプチャンチョンゴル
韓国風のピリ辛な牛の持つ鍋
ピリ辛なのにスープにダシが効いていて
凄く美味しいし　鍋料理の熱さと唐辛子のカプサイシン効果によって
上着を脱いでも出てくる額の汗をお手拭で押さえながら食べました
汗をかかないようにゆっくりと食べればいいものを
熱くても、辛くても、その美味しさについつい箸が進んでしまう
そんな料理です

サムギョプサル
厚切りの豚の三枚肉の焼肉
こちらは豚の三枚肉ですが　その厚さが凄く
三枚肉ではなく　まるでステーキです
ステーキのような三枚肉が焼けたら
付いてくるはさみで一口大に切り
サンチュにネギサラダやキムチと一緒に包んで
胡椒の効いたごま油のタレにつけて食べます
それぞれの具材が口の中で一緒になり
なんと言えばいいのか　表現力に乏しい私では
言葉が出てこないのですが　とても美味しいのです

その上これらの料理には　
一緒にナムルやキムチ、ポテトサラダ、チヂミや
スンドゥブチゲなどが付いてきて
これらはおかわり自由なので
ナムル、キムチ、ポテトサラダなどは
３，４回お代わりをしてしまいました

お腹がいっぱいなのに話が弾む中
ついつい手が伸びてしまう
とても美味しい料理でした

本当　写真を撮るべきでした
みんなとは最近の出来事や
人生観など３時間位も話し込んでしまい
本当に充実した一時でした

私は仕事で昼のランチは何度も食べているのですが
夜の料理は今回が初めてで
今度は家族みんなで食べに来たいものです